Jefe de Cocina en Sevilla

¡Oferta de empleo en Sevila!

Se abre el proceso de selección para incorporar jefe de cocina para  restaurante a la carta, línea de eventos y división de catering en Muelle 21.

FUNCIONES
-Dirigir, distribuir y delegar la operativa de cocina, consiguiendo el correcto funcionamiento de la misma.
-Control de costes, calidad de producto, previsión de stocks y gestión de inventarios
-Garantizar el control de APPCC, cumpliendo los estándares de la empresa en cuanto a calidad

REQUISITOS
-Experiencia previa en cocinas de restaurantes de alto volumen y alto estándar de calidad
-Capacidad de trabajo en equipo e implicación, con un perfil vocacional de cocina con servicio al cliente
-Liderazgo en gestión y dirección de equipos
-Capacidad de trabajo en ambientes altamente estructurados
-Exigencia con la calidad de su trabajo y el cumplimiento de los objetivos marcados

Para optar al puesto de trabajo tienes que rellenar el siguiente formulario con tus datos personales y profesionales, seleccionado “Muelle 21” en la opción “Preferencia de Establecimiento” que encontrarás en el paso 3 (Datos Laborales).